Verificada
Información nutricional
Porción: 1 trozo (150 g)
Macronutrientes
| Por 100g | Por porción | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 293.0 | 439.5 |
| Agua (g) | 53.4 | 80.1 |
| Proteínas (g) | 25.1 | 37.65 |
| Carbohidratos (g) | 0.0 | 0.0 |
| Fibra total (g) | 0.0 | 0.0 |
| Grasas totales (g) | 20.7 | 31.05 |
| Grasas saturadas (g) | 7.51 | 11.27 |
| Grasas monoinsaturadas (g) | 9.49 | 14.24 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 2.34 | 3.51 |
| Colesterol (mg) | 93.1 | 139.65 |
Vitaminas y Minerales
| Por 100g | Por porción | |
|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 3.0 | 4.5 |
| Vitamina B1 (mg) | 0.6 | 0.9 |
| Vitamina B2 (mg) | 0.3 | 0.45 |
| Vitamina B3 (mg) | 4.6 | 6.9 |
| Vitamina B6 (mg) | 0.4 | 0.6 |
| Vitamina B12 (µg) | 0.7 | 1.05 |
| Vitamina C (mg) | 0.3 | 0.45 |
| Vitamina E (mg) | 0.4 | 0.6 |
| Sodio (mg) | 59.1 | 88.65 |
| Potasio (mg) | 328.0 | 492.0 |
| Calcio (mg) | 6.0 | 9.0 |
| Fósforo (mg) | 246.0 | 369.0 |
| Magnesio (mg) | 22.0 | 33.0 |
| Hierro (mg) | 1.0 | 1.5 |
| Zinc (mg) | 2.9 | 4.35 |
| Cobre (mg) | 0.1 | 0.15 |
| Selenio (µg) | 35.1 | 52.65 |
Otros Nutrientes
| Por 100g | Por porción | |
|---|---|---|
| Ácido fólico (µg) | 10.0 | 15.0 |
| Ácido pantoténico (mg) | 0.6 | 0.9 |
| Cenizas (g) | 0.8 | 1.2 |
Fuente: Tabla de Composición de Alimentos - Chile (2018)
