Verificada
Información nutricional
Porción: 15 unidades sin concha (150 g)
Macronutrientes
| Por 100g | Por porción | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 86.0 | 129.0 |
| Agua (g) | 80.6 | 120.9 |
| Proteínas (g) | 11.9 | 17.85 |
| Carbohidratos (g) | 3.7 | 5.55 |
| Fibra total (g) | 0.0 | 0.0 |
| Grasas totales (g) | 2.2 | 3.3 |
| Grasas saturadas (g) | 0.43 | 0.65 |
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0.51 | 0.77 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0.61 | 0.92 |
| Colesterol (mg) | 28.0 | 42.0 |
Vitaminas y Minerales
| Por 100g | Por porción | |
|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 48.0 | 72.0 |
| Vitamina B1 (mg) | 0.2 | 0.3 |
| Vitamina B2 (mg) | 0.2 | 0.3 |
| Vitamina B3 (mg) | 1.6 | 2.4 |
| Vitamina B6 (mg) | 0.1 | 0.15 |
| Vitamina B12 (µg) | 12.0 | 18.0 |
| Vitamina C (mg) | 8.0 | 12.0 |
| Vitamina E (mg) | 0.7 | 1.05 |
| Sodio (mg) | 286.0 | 429.0 |
| Potasio (mg) | 320.0 | 480.0 |
| Calcio (mg) | 26.0 | 39.0 |
| Fósforo (mg) | 197.0 | 295.5 |
| Magnesio (mg) | 34.0 | 51.0 |
| Hierro (mg) | 4.0 | 6.0 |
| Zinc (mg) | 1.6 | 2.4 |
| Cobre (mg) | 0.1 | 0.15 |
| Selenio (µg) | 54.0 | 81.0 |
Otros Nutrientes
| Por 100g | Por porción | |
|---|---|---|
| Ácido fólico (µg) | 42.0 | 63.0 |
| Ácido pantoténico (mg) | 0.5 | 0.75 |
Fuente: Tabla de Composición de Alimentos - Chile (2018)
