Verificada
Información nutricional
Porción: 1 trozo (160 g)
Macronutrientes
| Por 100g | Por porción | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 89.0 | 142.4 |
| Agua (g) | 78.9 | 126.24 |
| Proteínas (g) | 18.6 | 29.76 |
| Carbohidratos (g) | 0.0 | 0.0 |
| Fibra total (g) | 0.0 | 0.0 |
| Grasas totales (g) | 1.1 | 1.76 |
| Grasas saturadas (g) | 0.18 | 0.29 |
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0.22 | 0.35 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0.33 | 0.53 |
| Colesterol (mg) | 139.0 | 222.4 |
Vitaminas y Minerales
| Por 100g | Por porción | |
|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 18.0 | 28.8 |
| Vitamina B1 (mg) | 0.2 | 0.32 |
| Vitamina B2 (mg) | 0.1 | 0.16 |
| Vitamina B3 (mg) | 2.4 | 3.84 |
| Vitamina B6 (mg) | 0.2 | 0.32 |
| Vitamina B12 (µg) | 2.7 | 4.32 |
| Vitamina C (mg) | 3.0 | 4.8 |
| Vitamina E (mg) | 1.1 | 1.76 |
| Sodio (mg) | 53.0 | 84.8 |
| Potasio (mg) | 274.0 | 438.4 |
| Calcio (mg) | 24.0 | 38.4 |
| Fósforo (mg) | 257.0 | 411.2 |
| Magnesio (mg) | 25.0 | 40.0 |
| Hierro (mg) | 2.5 | 4.0 |
| Zinc (mg) | 1.3 | 2.08 |
| Cobre (mg) | 0.4 | 0.64 |
| Selenio (µg) | 80.0 | 128.0 |
Otros Nutrientes
| Por 100g | Por porción | |
|---|---|---|
| Ácido fólico (µg) | 3.0 | 4.8 |
| Ácido pantoténico (mg) | 0.4 | 0.64 |
| Cenizas (g) | 1.4 | 2.24 |
Fuente: Tabla de Composición de Alimentos - Chile (2018)
