Verificada
Información nutricional
Porción: 1 trozo (250 g)
Macronutrientes
| Por 100g | Por porción | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 189.0 | 472.5 |
| Agua (g) | 63.5 | 158.75 |
| Proteínas (g) | 28.6 | 71.5 |
| Carbohidratos (g) | 0.1 | 0.25 |
| Azúcares totales (g) | 0.0 | 0.0 |
| Fibra total (g) | 0.0 | 0.0 |
| Grasas totales (g) | 7.4 | 18.5 |
| Grasas saturadas (g) | 2.16 | 5.4 |
| Grasas monoinsaturadas (g) | 2.65 | 6.63 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 2.12 | 5.3 |
| Colesterol (mg) | 109.0 | 272.5 |
Vitaminas y Minerales
| Por 100g | Por porción | |
|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 12.0 | 30.0 |
| Vitamina B1 (mg) | 0.0 | 0.0 |
| Vitamina B2 (mg) | 0.3 | 0.75 |
| Vitamina B3 (mg) | 9.6 | 24.0 |
| Vitamina B6 (mg) | 0.6 | 1.5 |
| Vitamina B12 (µg) | 1.0 | 2.5 |
| Vitamina C (mg) | 0.0 | 0.0 |
| Vitamina D (µg) | 0.4 | 1.0 |
| Vitamina E (mg) | 0.1 | 0.25 |
| Vitamina K (µg) | 0.0 | 0.0 |
| Sodio (mg) | 103.0 | 257.5 |
| Potasio (mg) | 239.0 | 597.5 |
| Calcio (mg) | 14.0 | 35.0 |
| Fósforo (mg) | 223.0 | 557.5 |
| Magnesio (mg) | 30.0 | 75.0 |
| Hierro (mg) | 1.1 | 2.75 |
| Zinc (mg) | 2.5 | 6.25 |
| Cobre (mg) | 0.1 | 0.25 |
| Selenio (µg) | 29.8 | 74.5 |
Otros Nutrientes
| Por 100g | Por porción | |
|---|---|---|
| Ácido fólico (µg) | 9.0 | 22.5 |
| Ácido pantoténico (mg) | 0.9 | 2.25 |
| Cenizas (g) | 1.2 | 3.0 |
Fuente: Tabla de Composición de Alimentos - Chile (2018)
