Verificada
Información nutricional
Porción: 1 trozo (200 g sin hueso)
Macronutrientes
| Por 100g | Por porción | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 206.0 | 412.0 |
| Agua (g) | 63.6 | 127.2 |
| Proteínas (g) | 21.3 | 42.6 |
| Carbohidratos (g) | 0.9 | 1.8 |
| Azúcares totales (g) | 0.0 | 0.0 |
| Grasas totales (g) | 13.0 | 26.0 |
| Grasas saturadas (g) | 4.76 | 9.52 |
| Grasas monoinsaturadas (g) | 6.05 | 12.1 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 1.62 | 3.24 |
| Grasas trans (g) | 0.0 | 0.0 |
| Colesterol (mg) | 89.0 | 178.0 |
Vitaminas y Minerales
| Por 100g | Por porción | |
|---|---|---|
| Sodio (mg) | 276.0 | 552.0 |
Otros Nutrientes
| Por 100g | Por porción | |
|---|---|---|
| Cenizas (g) | 1.2 | 2.4 |
Fuente: Tabla de Composición de Alimentos - Chile (2018)
