Verificada
Información nutricional
Porción: 1 trozo (250 g sin hueso)
Macronutrientes
| Por 100g | Por porción | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 123.0 | 307.5 |
| Agua (g) | 73.7 | 184.25 |
| Proteínas (g) | 22.0 | 55.0 |
| Carbohidratos (g) | 1.2 | 3.0 |
| Fibra total (g) | 0.0 | 0.0 |
| Grasas totales (g) | 3.3 | 8.25 |
| Grasas saturadas (g) | 1.64 | 4.1 |
| Grasas monoinsaturadas (g) | 1.03 | 2.58 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 1.43 | 3.58 |
| Colesterol (mg) | 75.7 | 189.25 |
Vitaminas y Minerales
| Por 100g | Por porción | |
|---|---|---|
| Sodio (mg) | 70.0 | 175.0 |
| Potasio (mg) | 298.0 | 745.0 |
| Calcio (mg) | 23.0 | 57.5 |
| Fósforo (mg) | 141.0 | 352.5 |
| Hierro (mg) | 2.2 | 5.5 |
Otros Nutrientes
| Por 100g | Por porción | |
|---|---|---|
| Cenizas (g) | 1.0 | 2.5 |
Fuente: Tabla de Composición de Alimentos - Chile (2018)
