Verificada
Información nutricional
Porción: 1 trozo (150 g)
Macronutrientes
| Por 100g | Por porción | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 176.0 | 264.0 |
| Agua (g) | 65.2 | 97.8 |
| Proteínas (g) | 27.3 | 40.95 |
| Carbohidratos (g) | 0.0 | 0.0 |
| Fibra total (g) | 0.0 | 0.0 |
| Grasas totales (g) | 6.7 | 10.05 |
| Grasas saturadas (g) | 1.84 | 2.76 |
| Grasas monoinsaturadas (g) | 2.39 | 3.59 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 1.54 | 2.31 |
| Colesterol (mg) | 82.9 | 124.35 |
Vitaminas y Minerales
| Por 100g | Por porción | |
|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 15.0 | 22.5 |
| Vitamina B1 (mg) | 0.0 | 0.0 |
| Vitamina B2 (mg) | 0.2 | 0.3 |
| Vitamina B3 (mg) | 6.1 | 9.15 |
| Vitamina B6 (mg) | 0.3 | 0.45 |
| Vitamina B12 (µg) | 0.2 | 0.3 |
| Vitamina C (mg) | 0.0 | 0.0 |
| Vitamina E (mg) | 0.5 | 0.75 |
| Sodio (mg) | 70.0 | 105.0 |
| Potasio (mg) | 180.0 | 270.0 |
| Calcio (mg) | 14.0 | 21.0 |
| Fósforo (mg) | 150.0 | 225.0 |
| Magnesio (mg) | 21.0 | 31.5 |
| Hierro (mg) | 1.2 | 1.8 |
| Zinc (mg) | 2.0 | 3.0 |
| Cobre (mg) | 0.1 | 0.15 |
| Selenio (µg) | 16.2 | 24.3 |
Otros Nutrientes
| Por 100g | Por porción | |
|---|---|---|
| Ácido fólico (µg) | 6.0 | 9.0 |
| Ácido pantoténico (mg) | 0.7 | 1.05 |
| Cenizas (g) | 0.8 | 1.2 |
Fuente: Tabla de Composición de Alimentos - Chile (2018)
