Verificada
Información nutricional
Porción: 1 trozo (160 g)
Macronutrientes
| Por 100g | Por porción | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 104.0 | 166.4 |
| Agua (g) | 78.1 | 124.96 |
| Proteínas (g) | 16.7 | 26.72 |
| Carbohidratos (g) | 0.0 | 0.0 |
| Fibra total (g) | 0.0 | 0.0 |
| Grasas totales (g) | 3.6 | 5.76 |
| Grasas saturadas (g) | 1.01 | 1.62 |
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0.88 | 1.41 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0.73 | 1.17 |
| Colesterol (mg) | 83.0 | 132.8 |
Vitaminas y Minerales
| Por 100g | Por porción | |
|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 30.0 | 48.0 |
| Vitamina B1 (mg) | 0.1 | 0.16 |
| Vitamina B2 (mg) | 0.2 | 0.32 |
| Vitamina B3 (mg) | 2.4 | 3.84 |
| Vitamina B6 (mg) | 0.4 | 0.64 |
| Vitamina B12 (µg) | 3.0 | 4.8 |
| Vitamina C (mg) | 0.0 | 0.0 |
| Sodio (mg) | 58.0 | 92.8 |
| Potasio (mg) | 341.0 | 545.6 |
| Calcio (mg) | 17.0 | 27.2 |
| Fósforo (mg) | 250.0 | 400.0 |
| Magnesio (mg) | 31.0 | 49.6 |
| Hierro (mg) | 0.3 | 0.48 |
| Zinc (mg) | 0.5 | 0.8 |
| Cobre (mg) | 0.0 | 0.0 |
| Selenio (µg) | 36.5 | 58.4 |
Otros Nutrientes
| Por 100g | Por porción | |
|---|---|---|
| Ácido fólico (µg) | 5.0 | 8.0 |
| Ácido pantoténico (mg) | 0.8 | 1.28 |
| Cenizas (g) | 1.3 | 2.08 |
Fuente: Tabla de Composición de Alimentos - Chile (2018)
